W minionym roku zwiększył się eksport elementów wołowych z Wielkiej Brytanii do krajów poza Wspólnotę. Brytyjczycy skupili się na zwiększeniu eksportu elementów mięsa, kosztem zmniejszenia wywozu całych tusz. W 2015 r. udział elementów wołowych w całym eksporcie wołowiny (100,4 tys. ton, spadek o 11%) ukształtował się na poziomie 86% (86 tys. ton). Rok wcześniej elementy stanowiły 75% (84,4 tys. ton) całego wywozu. Zwiększona sprzedaż elementów pomogła w osiągnięciu większych dochodów dla sektora.
Źródło: FAMMU/FAPA