Na przełomie stycznia i lutego 2024 r. wyhamowana została, utrzymująca się od początku grudnia 2023 r., spadkowa tendencja cen skupu żywca wieprzowego. W dn. 29.01 – 4.02.2024 r. w zakładach monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW przeciętna cena świń rzeźnych ukształtowała się na poziomie 6,71 zł/kg, o 0,5% wyższym niż tydzień wcześniej, ale o 5% niższym niż przed miesiącem. Jednocześnie żywiec wieprzowy był o 9% tańszy niż przed rokiem.
W UE średnia cena świń rzeźnych klasy E w ciągu tygodnia obniżyła się nieznacznie (0,2%) i wyniosła 200,82 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej. Była ona o 4% niższa niż przed miesiącem oraz o 2% niższa niż przed rokiem. W Polsce cena żywca wieprzowego tej klasy wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 202,11 EUR/100 kg, o 0,6% wyższym niż średnio w UE. Średnie ceny skupu świń rzeźnych u największych unijnych producentów wieprzowiny kształtowały się następująco: 210,45 EUR/100 kg w Niemczech, 198,38 EUR/100 kg w Hiszpanii, 193,00 EUR/100 kg we Francji, 181,91 EUR/100 kg w Danii oraz 170,59 EUR/100 kg w Niderlandach.
Zakłady mięsne zbywały półtusze wieprzowe średnio po 9,85 zł/kg, o około 2% taniej niż w poprzednim tygodniu oraz o 8% taniej niż na początku stycznia br. Cena tego asortymentu była o 6% niższa niż w analogicznym okresie 2023 r.
Źródło: KOWR
