WYROBY MARYNOWANE ZM POLIWCZAK …
to wyjątkowe wędzonki, których smak zachwyci każdego
Nie od dzisiaj wiadomo, że odpowiednia kompozycja przypraw i dobrze dobrany proces technologiczny ma znaczący wpływ na wyjątkowy w swoim rodzaju smak i zapach wędlin.
Tą zasadę w połączeniu z procesem starannego wyboru, wysokiej jakości mięsa od lat stosuje się w Zakładzie Mięsnym POLIWCZAK z Mysłowic.
W swojej ofercie firma posiada m.in. WYROBY MARYNOWANE:
- Szynkę marynowaną
- Schab marynowany
- Baleron marynowany
Są to specjały przygotowywane w oparciu o tradycyjne receptury, a surowce do nich stosowane to mięso najwyższej jakości.
Wspomniane wyroby to wędzonki wieprzowe, marynowane jak dawniej - według staropolskiej receptury, nadającej im jedyną w swoim rodzaju kompozycje smakową. To właśnie dzięki unikalnej, precyzyjnej i wieloetapowej obróbce termicznej uzyskują charakterystyczną ciemno wiśniową barwę.
Odpowiednio przeprowadzony proces wędzenia nadaje wędlinie wyjątkowo intensywnego aromatu i niepowtarzalnego smaku. Starannie dobrana kompozycja przypraw naturalnych sprawia, że wędliny marynowane ZM POLIWCZAK odznaczają się nie tylko oryginalnym aromatem ale też unikalnym wyglądem. Dzięki temu, specjały ZM POLIWCZAK nie tylko świetnie smakują, ale co równie ważne stanowią wyjątkowo ozdobę każdego polskiego stołu.
Szynka marynowana –wędzonka z mięśni szynki wieprzowej. Wyjątkowo krucha i miękka, o delikatnym smaku.
100g gotowego wyrobu uzyskuje się z 110g mięsa.
Schab marynowany– starannie wyselekcjonowany schab wieprzowy bez kości, o jednocześnie zachowanej soczystość i niespotykanej miękkości.
100g gotowego wyrobu uzyskuje się z 104g mięsa.
Baleron marynowany – karczek wieprzowy, marynowany według tradycyjnej receptury, dzięki temu odpowiednio kruchy i soczysty.
100g gotowego wyrobuuzyskuje się z 107g mięsa.
Wyroby marynowane ZM POLIWCZAK to wędliny piękne, pachnące, przepyszne, a to wszystko by spełnić oczekiwania najbardziej wymagających klientów!
Zachęcamy do zapoznania się z całą naszą ofertą, więcej informacji na stronie ww.poliwczak.com.pl
Smacznego!
