Steki wołowe – gotowy zysk, silniejsza oferta i przewaga nad konkurencją
Stek to coś więcej niż porcja mięsa. To produkt, który zwiększa marżę, skraca czas obróbki i wzmacnia profesjonalny wizerunek – bez konieczności dużych inwestycji. Konsumenci detaliczni szukają dziś mięsa wysokiej jakości, a właściciele punktów sprzedaży chcą produktu powtarzalnego, atrakcyjnego wizualnie i łatwego w obróbce.
– Dobrze dobrany surowiec do steków pozwala sklepom i hurtowniom wyróżnić się na tle konkurencji i odpowiedzieć na rosnący popyt w segmencie premium – podkreśla przedstawiciel firmy Al-em.
5 powodów, dla których warto postawić na ofertę steków
- Wyższa marża – steki sprzedawane w ladzie chłodniczej lub oferowane hurtowo generują lepszy zysk niż standardowe cięcia.
- Szybka rotacja w sezonie grillowym – wysokie zainteresowanie konsumentów gotowym produktem przyspiesza sprzedaż.
- Brak strat – porcjowane elementy eliminują odpady i ryzyko błędów przy rozbiorze.
- Silny efekt wizualny – dobrze wyeksponowane steki przyciągają uwagę klientów znacznie skuteczniej niż klasyczne mięso mielone czy łopatka.
- Produkt całoroczny – choć najlepiej sprzedaje się latem, sezonowane steki świetnie funkcjonują również w ofercie jesienno-zimowej.
– Dodanie steków do asortymentu nie tylko zwiększa sprzedaż, ale i przyciąga zupełnie nową grupę odbiorców – tych, którzy szukają jakości i gotowych rozwiązań – zaznacza specjalista ds. sprzedaży Al-em.
Najpopularniejsze cięcia – zyskowna różnorodność
| Stek | Element tuszy | Co zyskujesz? |
|---|---|---|
| Denver | łopatka wołowa | Niższy koszt zakupu przy zachowaniu świetnej jakości – idealny do oferty ekonomicznej. Dodaje elastyczności w cenach detalicznych. |
| Cowboy | antrykot z/k | Efektowny wygląd, długi kawał żeberka – wyróżnia się w ladzie. Podkreśla ofertę premium i przyciąga wzrok kupujących. |
| NY Strip | rostbef wołowy | Uniwersalne cięcie – chude, ale pełne smaku. Zaznacza się jako niezawodna pozycja dla klientów szukających klasyki. |
| Chuck | kark wołowy | Bardzo aromatyczna, dobra cena, wysoka wartość użytkowa. Dodaje autentycznego charakteru ofercie mięsnej. |
| Ribeye | antrykot b/k | Najwyższy poziom marmurkowania – mięso wyjątkowo soczyste i delikatne. Podkreśla jakość i pozwala budować segment premium. |
Dla kogo steki są najlepszym wyborem?
Dla sklepów mięsnych:
-
Zwiększysz średnią wartość koszyka.
-
Rozszerzysz asortyment o modne, dobrze sprzedające się produkty.
- Budujesz renomę sklepu oferującego „coś więcej”.
Dla hurtowni mięsa:
-
Produkt o wysokiej rotacji i dużym potencjale w sezonie.
-
Idealny asortyment dla punktów detalicznych i cateringu grillowego.
- Powtarzalność i dostępność pozwalają na stabilne kontrakty handlowe.
– Wprowadzając steki do oferty hurtowej, reagujesz na realny trend i odpowiadasz na potrzeby lokalnych sklepów, które szukają gotowych, jakościowych rozwiązań – dodaje doradca handlowy Al-em.
Dlaczego Al-em?
Al-em to sprawdzony dostawca wołowiny do produkcji steków – od elementów surowych po gotowe porcje:
- Mięso od wyselekcjonowanych dostawców.
- Stała jakość marmurkowania i klasyfikacji.
- Rzetelne sezonowanie – mięso przyjeżdża gotowe do użycia lub dalszego porcjowania.
- Elastyczność zamówień i terminowe dostawy.
– Nasza oferta powstała z myślą o punktach sprzedaży, które chcą mieć pewność dostawy i jakość, która się broni na półce – podkreśla przedstawiciel Al-em.
Firma posiada własną linię pakującą w systemie vak-gaz, co daje możliwość pakowania towaru zarówno na sprzedaż hurtową, jak i detaliczną.
Podsumowanie
Steki wołowe to produkt, który realnie zwiększa przychód, buduje przewagę konkurencyjną i pozwala rozszerzyć ofertę o modne, wysokiej klasy cięcia.
Wybierając Al-em, zyskujesz partnera, który zna potrzeby Twojego rynku i dostarcza mięso, które dodaje wartości Twojej ofercie i podkreśla jakość całego asortymentu.
Zamów, wystaw i sprzedawaj – z Al-em to proste.
