Jak podaje Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Å»ywnoÅ›ciowej – PaÅ„stwowy Instytut Badawczy w 2020 roku wartość produkcji sprzedanej firm przemysÅ‚u miÄ™snego wyniosÅ‚a ok. 60 mld zÅ‚ i byÅ‚a o ok. 1% mniejsza niż w 2019 r. Mniejsze byÅ‚y uboje trzody chlewnej oraz produkcja przetworów miÄ™snych (w tym zwÅ‚aszcza konserw miÄ™snych), a wzrosÅ‚y uboje bydÅ‚a. W przemyÅ›le miÄ™snym wzrost cen producenta mógÅ‚ wynieść 5-8%. Tak duży wzrost cen zbytu, wynikaÅ‚ z podniesienia marżowoÅ›ci sprzedawanych produktów, spowodowanej rosnÄ…cymi kosztami produkcji, w tym wysokimi cenami surowca – zwÅ‚aszcza żywca wieprzowego oraz wyższymi kosztami pracy i dodatkowymi wydatkami na Å›rodki ochrony pracowników przed koronawirusem SARS-CoV-2.
Mimo niekorzystnych warunków gospodarowania, sytuacja ekonomiczno - finansowa firm przemysÅ‚u miÄ™snego w 2020 roku, wyraźnie siÄ™ poprawiÅ‚a w porównaniu z 2019 rokiem. Przy porównywalnych przychodach caÅ‚kowitych i wartoÅ›ci produkcji sprzedanej, zysk netto zwiÄ™kszyÅ‚ siÄ™ o 64% do 2,2 mld zÅ‚ oraz poprawiÅ‚y siÄ™ wszystkie wskaźniki rentownoÅ›ci.
W niepewnych czasach, a takim była i pozostaje pandemia COVID-19 firmy mięsne oszczędniej i bardziej rozważnie wydawały pieniądze, jak też ograniczyły nieco inwestycje (o ok. 10%), a zadłużenie całkowite zmniejszyło się o ok. 11%.
