Dania kuchni polskiej w nowej odsłonie
Warszawska restauracja Akademia Smaku mieści się przy Oboźnej 9; nieopodal Traktu Królewskiego. W nowoczesny sposób serwuje kuchnię polską. W eleganckiej i spokojnej atmosferze lokalu można skosztować znakomicie przyrządzonej wołowiny i gęsiny.
Rozmawiamy z szefem kuchni Akademii Smaku – Maciejem Fabisiakiem.
Remigiusz Zagraba: Restauracja Akademia Smaku z Warszawy słynie z polskich dań. Czym wyróżnia się Państwa restauracja na tle innych?
Maciej Fabisiak: Przede wszystkim tym, że dania kuchni polskiej serwujemy w nowej odsłonie. Co ważne; wyłącznie ze 100% polskich produktów.
R.Z.: Jakie są Państwa oczekiwania względem dostawców?
Akademia Smaku
Oboźna 9 lok. 106
00-332 Warszawa
tel.: 22 828-99-01, 602 772 992