O produktach mięsnych i wędliniarskich z oferty PSS „Społem” Kościerzyna rozmawiamy z kierownikiem działu obrotu towarowego – Sławomirem Pabłockim.
Nasze sklepy mięsne funkcjonują pod szyldem „Społem” PSS Kościerzyna. Jesteśmy firmą z tradycjami, z kapitałem w 100% polskim, działającą od 1945 roku na kościerskim rynku.
Remigiusz Zagraba: Społem Kościerzyna to spółdzielnia, która oparta jest na ponad 70 letniej tradycji. Iloma sklepami obecnie Państwo zarządzacie?
Sławomir Pabłocki: Na terenie Kościerzyny posiadamy 3 sklepy typowo mięsno-wędliniarskie oraz 5 sklepów spożywczo-przemysłowych, w których znajdują się stoiska mięsno-wędliniarskie.
R.Z.: Produkty z kategorii mięso - wędliny to jedne z najchętniej kupowanych produktów w sklepie spożywczym. Jaki asortyment mięsny znajdują się w Państwa ofercie?
S.P.: W naszej ofercie posiadamy drób, wołowinę oraz wieprzowinę. Głównymi dostawcami są między innymi takie firmy jak: Herold Zblewo, Z.P.M. Lipińscy z Konarzyn, Kier oraz lokalne Z.M. Kościerzyna. Mięso wieprzowe pozyskujemy z nocnego uboju, które po schłodzeniu około godz. 6:30 znajduje się już na sklepach, więc jego świeżość jest gwarantowana.
