O mięsach w menu poznańskiej restauracji Rycerska rozmawiamy z menedżerem restauracji Natalią Brzezińską.
Remigiusz Zagraba: W jakiej restauracji w Poznaniu można dobrze zjeść i jak do niej dojechać ?
Natalia BrzeziÅ„ska: Nasza restauracja nazywa siÄ™ Rycerska. JesteÅ›my oddziaÅ‚em PoznaÅ„skich OÅ›rodków Sportu i Rekreacji, na terenie Campingu Hotelu Malta przy ul. KraÅ„cowej 98 w Poznaniu.
R.Z.: Z jakich rodzajów miÄ™s przygototowywane sÄ… najlepsze PaÅ„stwa potrawy?
N.B.: Specjalizujemy siÄ™ w kuchni staropolskiej i europejskiej. Potrawy, które serwujemy dla naszych klientów, przygotowywane sÄ… na bazie woÅ‚owiny, wieprzowiny, a także kurczaka. W menu można znaleźć m. in. pyszne dania gÅ‚ówne, a wÅ›ród nich np. pierÅ› z kurczaka z cukiniÄ…, bakÅ‚ażanami, czerwonÄ… paprykÄ… i cieciorkÄ… czy polÄ™dwiczki wieprzowe z puree z czerwonej kapusty, kaszÄ… gryczanÄ… i borowikami.
R.Z.: Kto może zostać dostawcą mięs i wędlin do restauracji RYCERSKA ?