Mięso z królika, dzięki wysokiemu poziomowi witamin z grupy B i mikroelementów, jest mięsem bardzo odżywczym. Stanowi cenne dla człowieka źródło wartości odżywczych, dlatego też warto mu się bliżej przyjrzeć. Oprócz wspomnianych wyżej właściwości, mięso królicze obfituje także w białko, które jest przyswajalne przez ludzki organizm w 90%. Zawartość białka waha się w granicach 20-25%. Ubogie w cholesterol oraz tłuszcz jest lekkostrawne i delikatne.
Najczęściej używanym elementem jest cała tuszka z królika. Można ją wykorzystać w lokalach gastronomicznych do przyrządzania wyśmienitych potraw – pieczoną w całości lub duszoną. W tuszki z królika zaopatrują się również sklepy i hurtownie. Większość jednak wysyłana jest na eksport. Niektóre elementy mięsa z królika wykorzystywane są również w przetwórstwie mięsnym do produkcji np. pasztetów.
Firma Amciu z Liszek posiada w swojej ofercie tuszkę z królika pochodzącą wyłącznie od sprawdzonych hodowców. Dzięki metodzie pakowania MAP towar jest zawsze świeży. W zakładzie wprowadzone są certyfikaty HACCP, GHP, GMP, co świadczy o najwyższej jakości mięsa. Firma świadczy również usługo transportowe dowożąc towar bezpośrednio do klienta.
Jeżeli szukasz tuszki z królika oraz mięsa z królika w elementach takich jak: udo z królika, comber
z królika, noga z królika, łopatka z królika skontaktuj się z firmą Amciu z województwa małopolskiego pod numerami telefonów: 12 280 32 78, 608 576 154 lub 608 576 155.
