MiÄ™so królicze jest bardzo delikatnym i lekko sÅ‚odkim miÄ™sem. Jednym z bardziej wartoÅ›ciowych elementów tuszki jest udo królicze, ponieważ zawiera bardzo maÅ‚o tÅ‚uszczu i dużą ilość biaÅ‚ka.
Ze wzglÄ™du na swoje wartoÅ›ci odżywcze, może być stosowane w diecie maÅ‚ych dzieci oraz osób starszych. Udo królicze ma bardzo szerokie zastosowanie kulinarne, można je podać pieczone na ruszcie, smażone oraz duszone. Oprócz tego, udo z królika jest wykorzystywane do gotowania rosoÅ‚u oraz innych zup, dlatego też wiele restauracji zaopatruje siÄ™ w ten konkretny element.
Ubojnia królików Borowczyk, zlokalizowana w Gostyniu (pomiÄ™dzy Lesznem a Jarocinem)
w województwie wielkopolskim, jest producentem miÄ™sa króliczego. Specjalizuje siÄ™
w przetwórstwie i sprzedaży miÄ™sa z królika Å›wieżego i mrożonego. W ofercie oprócz uda z królika znajdujÄ… siÄ™ również:
- Å‚opatka królicza,
- tuszka królicza,
- comber króliczy,
- porcja królicza,
- żeberko królicze,
- wÄ…tróbka królika.
Wszystkie elementy pakowane sÄ… na tackach. Firma Borowczyk dedykuje swoje produkty gastronomii, masarniom, zakÅ‚adom przetwórczym oraz hurtowniom.
Elementy z królika, producent - Firma Borowczyk S.C. Ubojnia królików
