Produkty tradycyjne to produkty spożywcze chronione prawem polskim lub prawem Unii Europejskiej. Wytworzone z naturalnych surowców, posiadające tradycyjny skład lub sposób produkcji.
Na liście Produktów Tradycyjnych znajduje się już ponad 1700 produktów z całej Polski. Wspomniana lista istnieje już od dziesięciu lat i ma na celu zidentyfikowanie zwyczajowej, polskiej żywności, a co za tym idzie, celowe zwiększenie zainteresowania tą żywnością wśród konsumentów.
W dniu 29 maja 2017 roku do listy produktów tradycyjnych dołączyły cztery produkty firmy Markam:
- boczek domowy, produkt szlachetny, delikatesowy, o wieloletniej tradycji wytwarzania. W smaku dający wyczuć naturalne przyprawy, zioła oraz aromat wędzenia.. Od stuleci lubiany i ceniony przez Górali Zagórzańskich zamieszkujących Kasinkę Dolną.
- synecka tradycyjna, szynka z jednego z najdelikatniejszych mięśni szynki wieprzowej. Produkowana metodami tradycyjnymi, długo marynowana w aromatycznym wywarze z ziół i przypraw. Dawniej spożywana rzadko, gdyż uchodziła za produkt luksusowy.
- kiełbasa swojska tradycyjna, produkt z najwyższej wędliniarskiej półki. Wytwarzany na bazie mięs wieprzowych, naturalnych przypraw, oraz soli spożywczej. Konsystencja wyrobu krucha, soczysta, wyczuwalny aromat dymu.
- kiełbasa małopolska,wyrób produkowany w oparciu o lokalną wieloletnią tradycję i doświadczenie, wyłącznie z mięsa wieprzowego z dodatkiem tylko i wyłącznie naturalnych przypraw
PPHU MARKAM zlokalizowane jest w województwie małopolskim, w miejscowości Kasinka Mała. Podstawowymi kierunkami działalności przedsiębiorstwa jest hodowla trzody chlewnej, ubój zwierząt rzeźnych, przetwórstwo mięsa i handel wyrobami mięsno – wędliniarskimi. Firma prowadzi produkcję na nowoczesnych maszynach, ale w oparciu o tradycyjne receptury. Dzięki temu dostarcza wyroby najwyższej jakości o niepowtarzalnym smaku.
Serdecznie gratulujemy sukcesu !
Wędliny bez konserwantów- naturalne, małopolskie z firmy Markam
Karczek, Szynka z Pieca - wędliny prosto z pieca od firmy Markam
Wędliny na świąteczny stół – PPHU „MARKAM”
Produkty na grilla MARKAM – czyli kiełbasa z serem, frankfurterki, ślimak grillowy
