Gdyby na bezludną wyspę pozwolono mi zabrać tylko jeden produkt, bez wahania wybrałbym indyka” – Jamie Oliver, brytyjski kucharz, autor programów i książek kulinarnych.

 Mięsa z indyka po prostu nie może zabraknąć w dobrych sklepach ze stoiskiem mięsnym.  Bogactwo cennych składników odżywczych m.in. niacyny, cynku oraz witamin z grupy B przy jednoczesnej niskiej zawartości tłuszczu sprawia, iż mięso indycze jest lekkostrawne, często polecane małym dzieciom, sportowcom i osobom będącym na diecie. 

Kupując mięso z indyka, warto zastanowić się nad wyborem mięsa udowego z indyka bez skóry, które idealnie nadaje się do gotowania, pieczenia i duszenia.

Ciekawostka

Warto wiedzieć, że jedną z flagowych potraw, które można oprzeć na tym mięsie, jest Stroganow, ze względu na wyrazisty smak i ciemną barwę.

 W produkcji  i sprzedaży mięsa indyczego specjalizuje się Zakład EKPOLS- jest to ich sztandarowy produkt. To, co wyróżnia mięso z firmy Ekpols, to wysoka jakość, jego walory smakowe, obróbka, jak również atrakcyjna cena.

- Jak podają właściciele firmy: „Co nas wyróżnia to z pewnością fakt, iż żywiec dostarczany do zakładu pochodzi z własnych gospodarstw rolnych, zlokalizowanych w czystych ekologicznie okolicach województwa lubuskiego. (…) Wysokiej jakości pasze własnej produkcji  otrzymujemy z czterech zbóż oraz olejów roślinnych. Wyselekcjonowane i odpowiednio dobrane składniki tworzą pełnowartościowe pożywienie gwarantujące naturalny wzrost i zdrowie naszych indyków.”

Produkt kierowany jest głównie na rynek detaliczny do gastronomii,  hurtowni, sieci sklepów, jak również jako mięso produkcyjne dla zakładów przetwórczych.