Gdy w 1998 roku, na rynku pojawiÅ‚a siÄ™ firma Konkret, prowadzona wówczas przez Zbigniewa StempieÅ„ z siedzibÄ… w Górze BaÅ‚drzychowskiej – Kolonia, nikt nie przypuszczaÅ‚, iż w krótkim czasie, wywoÅ‚a tak potężne zamieszanie nie tylko w Polsce, ale również w krajach Unii Europejskiej. Sukces caÅ‚ego posuniÄ™cia tkwiÅ‚ w jednym istotnym szczególe – odpowiednim, rzeczowym przygotowaniu technicznym i merytorycznym.
WÅ‚aÅ›ciciele przedsiÄ™biorstwa, zanim jeszcze zdecydowali siÄ™ na otwarcie wÅ‚asnego biznesu, przez lata zdobywali doÅ›wiadczenie pracujÄ…c w Stanach Zjednoczonych. WiedzÄ™, którÄ… opanowali za granicÄ…, z powodzeniem udaÅ‚o im siÄ™ przenieść na rodzimy grunt – należeli do grona nielicznych pierwszych polskich firm, które wprowadziÅ‚y na tutejszy rynek amerykaÅ„skie steki i woÅ‚owinÄ™ sezonowanÄ…. Przez lata przedsiÄ™biorstwo prężnie siÄ™ rozwijaÅ‚o, w 2004 roku na bazie dotychczasowych doÅ›wiadczeÅ„ powstaÅ‚ ówczesny Konkret pod kierownictwem Moniki StrzaÅ‚ki.
Tylko to co doskonale smakuje, piÄ™knie wyglÄ…da i jednoczeÅ›nie warte jest swojej ceny…
Uzyskać tak prestiżowe wyróżnienia to ogromny sukces. Celem caÅ‚ej inicjatywy jest promocja wysokogatunkowych polskich produktów spożywczych. Aby w ogóle móc o nie powalczyć, trzeba speÅ‚nić kilka warunków: produkcja musi odbywać siÄ™ wedÅ‚ug tradycyjnej receptury, być zlokalizowana na terenie Polski, a przedsiÄ™biorca musi wykorzystywać tylko rodzime skÅ‚adniki. Wszystkie powyższe kryteria speÅ‚niÅ‚y steki firmy Konkret, jednoczeÅ›nie uzyskujÄ…c maksymalnÄ… liczbÄ™ punktów! Jako pierwszy zachwyciÅ‚ Lożę Ekspertów RIB EYE – stek z antrykotu bez koÅ›ci, wykrawany z Å›rodkowej górnej części tuszy woÅ‚owej. Jego znakiem rozpoznawalnym jest tzw. oko marmurku, które można znaleźć w Å›rodkowej części steku. Jest to znak znacznego odtÅ‚uszczenia. Ponad to, charakteryzuje siÄ™ on pewnym przerostem w postaci żyÅ‚ki. RIB EYE zaliczany jest do steków bardzo soczystych, nie tracÄ…cych wartoÅ›ci mineralnych, co jest efektem wtapiania siÄ™, wyżej wymienionego, marmurku.
ZupeÅ‚nie czymÅ› innym wyróżnia siÄ™ T-BONE, produkowany z rostbefu z koÅ›ciÄ… z polÄ™dwicÄ…. Zaliczany jest do delikatnych steków. FinezyjnoÅ›ci dodajÄ… mu zapewne dwa rodzaje miÄ™s, z których zostaÅ‚ przyrzÄ…dzony – rostbef i polÄ™dwica, przedzielone koÅ›ciÄ… w ksztaÅ‚cie litery T.
Powyżsi zwyciÄ™zcy to tylko „wierzchoÅ‚ek” oferty, jakÄ… swoim kontrahentom oferuje firma Konkret. PrzedsiÄ™biorstwo przykÅ‚ada ogromnÄ… wagÄ™ do surowca, z którego wytwarzane sÄ… steki. NawiÄ…zujÄ…c wspóÅ‚pracÄ™ z MonikÄ… StrzaÅ‚kÄ… bÄ™dziecie mieć PaÅ„stwo pewność, że dostarczony asortyment zostaÅ‚ wyprodukowany z najwyższej jakoÅ›ci miÄ™sa woÅ‚owego Premium.
