Artykuły z etykietą "indyk"
Mięso z indyka jest doskonałym surowcem do wyrobu wędlin ze względu na swoje walory zdrowotne – zawiera mniej tłuszczu niż inne rodzaje mięs. Zakłady przetwórstwa mięsnego produkując wędliny, kiełbasy, parówki, kabanosy czy indyka wędzonego wykorzys...
zdj. Pixaby
Gdyby na bezludną wyspę pozwolono mi zabrać tylko jeden produkt, bez wahania wybrałbym indyka – Jamie Oliver, brytyjski kucharz, autor programów i książek kulinarnych.
Indycze mięso potrafi naprawdę zadziwić swym bogactwem walorów...
Na rynku drobiu od połowy stycznia br. notowany jest wzrost cen zakupu żywca indyczego. W trzecim tygodniu maja br. krajowe zakłady drobiarskie skupowały indyki średnio po 5,22 zł/kg, o 3 gr/kg drożej niż tydzień wcześniej. Cena indyków była o 2% wyższa niż przed miesiąc...
Na poziomie niższym niż przed rokiem ukształtowały się ceny drobiu. W drugim tygodniu maja krajowe zakłady drobiarskie skupowały kurczęta brojlery średnio po 3,20 zł/kg. Było to o 2 gr/kg (0,5%) taniej niż przed tygodniem, o 2% taniej niż przed miesiącem i o 6% taniej niż rok w...
W pierwszym tygodniu maja br. obniżeniu uległy ceny kurcząt i indyków. Kurczęta brojlery krajowe zakłady drobiarskie skupowały średnio po 3,22 zł/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu oraz o 3% taniej niż przed miesiącem. Cena indyków przeciętnie wynosiła 5,14...
Według danych Komisji Europejskiej, w styczniu br. UE wyeksportowała do krajów trzecich ok. 112 tys. ton mięsa, żywca, podrobów i przetworów drobiu – o 4,7% więcej niż w tym samym okresie 2016 r.
W strukturze towarowej wywozu dominowało m...
Zwiększona podaż drobiu z produkcji krajowej w 2016 r. skutkowała dalszym spadkiem cen skupu. Przeciętna krajowa cena żywca drobiowego w 2016 r. (według GUS) wyniosła 3,68 zł/kg i była o 6,5% niższa niż w 2015 r.
W pierwszym kwartale 2017 r. ceny skupu kurcząt brojleró...
W tygodniu poświątecznym na rynku krajowym utrzymał się wzrost cen zakupu indyków, zahamowany został natomiast spadek cen kurcząt brojlerów.
Krajowe zakłady drobiarskie skupowały kurczęta brojlery średnio po 3,28 zł/kg. Była to cena o 4% niższa niż przed miesiąc...
W dniach 10–16.04.2017 r. tuszki kurcząt sprzedawano przeciętnie po 4,96 zł/kg, o 4,5% drożej niż w poprzednim tygodniu, ale o 8% taniej niż przed miesiącem i o 1,5% taniej niż przed rokiem.
Średnia krajowa cena tuszek indyczych ukształtowała się na poziomie 9,57 zł/kg...
W dniach 10–16.04.2017 r. za indyki, podobnie jak przed tygodniem, płacono przeciętnie 5,08 zł/kg, o 1% drożej niż miesiąc wcześniej, ale o 5,5% taniej niż przed rokiem.
Źródło: ARR...