Artykuły w kategorii: Sklep mięsny – jak otworzyć i prowadzić
Jak z powodzeniem wprowadzić nowości do stałej oferty? cz. 1...
Każdy produkt ma swój cykl życia i nawet te najlepiej sprzedające się, które możemy nazwać „dojnymi krowami”, z czasem będą tracić swój udział w sprzedaży. Jakie zatem działania należy podjąć, aby przygotować dobry grunt dla tzw. gwiazd, kt&o...
Czyszczenie maszynki do mielenia mięsa
Czyszczenie maszynki do mielenia mięsa
Maszynka do mielenia mięsa powinna być jednym z podstawowych elementów wyposażenia stanowiska mięsnego, gdyż konsumenci coraz częściej pytają o możliwość zmielenia wybranej przez nich porcji mięsa. Jest to więc urządzenie cora...
Legalizacja wagi w sklepie mięsnym, jak długo jest ważna
Legalizacja wagi w sklepie mięsnym
Każda waga znajdująca się na terenie jednostki handlowej, zarówno ta w sprzedaży bezpośredniej jak i stojąca na zapleczu (do przyjęcia towaru) powinna zostać zalegalizowana. Legalizacja nadawana po raz pierwszy przed wprow...
Etykieta na mięsie i wędlinach – co powinna zawierać?
Na etykiecie każdego środka spożywczego, w tym również mięsa i wędlin powinny być umieszczone takie informacje jak: nazwa produktu i wykaz składników, które zostały wykorzystane do jego produkcji, okres przydatności do spożycia oraz masa netto.
I...
Stekarki i kotleciarki – czy warto posiadać je w sklepie mięsn...
Urządzenia takie jak stekarki czy kotleciarki są bardzo przydatne w sklepach mięsnych.
Są dobrym rozwiązaniem, ponieważ dzięki nim właściciel sklepu może rozszerzyć swoją ofertę o gotowe mięso na kotlety. Klient nie musi tracić czasu na porcjowanie mięsa, więc ch...
Zalety pakowania vacuum
Pakowanie próżniowe mięsa i wędlin to doskonałe rozwiązanie. Warto mieć w swojej ofercie produkty pakowane właśnie w ten sposób. Przedstawiamy główne zalety:
► wydłuża termin przydatności do spożycia,
► zabezpiecza przed utratą sma...
Dlaczego wciąż nie doceniamy dziczyzny?
Dziczyzna charakteryzuje się niską kalorycznością i zawartością tłuszczu oraz wysokimi walorami smakowymi. Posiada wysoką zawartość pełnowartościowego białka, dużą ilość żelaza, wapnia i fosforu oraz mały procent cholesterolu. Średnia wartość energetyczna dla dziczyzny r&oac...
Elementy wołowe i ich zastosowanie w kuchni
Aby zwiększyć sprzedaż w sklepie mięsnym i zrobić dobre wrażenie na kliencie, dobrze jest wskazać zastosowanie elementów mięsnych w przygotowaniu konkretnych potraw.
Przedstawiamy kilka praktycznych porad dotyczących zastosowania mięsa wołowego do przygotowania dań:...
Stoisko mięsne - jakie powinno być, by wygrać z konkurencją?...
Prezentujemy 6 rzeczy, które mają na to wpływ:
1. Zobacz i sprawdź, jak wyglądają produkty mięsne w ladzie – czy chciałabyś/chciałbyś je kupić?
2. Świeże produkty pochodzące ze sprawdzonych źródeł,
3. Sprzedawca posiadający wiedzę ...
Asortyment w sklepie mięsnym w upalne dni
W upalne dni Polacy bardzo chętnie przygotowują swoje potrawy na grillu. Często więc sięgają po produkty, które nadają się do takiego przyrządzenia. Sklepy mięsne, aby zwiększyć swoje obroty, powinny więc zaopatrzyć się w asortyment grillowy, ponieważ najczęściej wybi...
Pierwsza Poprzednia 1 2 3 4 Następna Ostatnia
