Artykuły w kategorii: Najnowsze trendy branży mięsnej
Drzwi chÅ‚odnicze to niezbÄ™dny element zakÅ‚adu miÄ™snego, ubojni, chÅ‚odni. MajÄ… zastosowanie do pomieszczeÅ„, wewnÄ…trz których panuje temperatura +0°C do +10°C. PÅ‚at drzwiowy o gruboÅ›ci 80 mm izolowany pianÄ… poliuretanowÄ…, doskonale izoluje pomieszczenie oraz ...
Prowadzisz zakÅ‚ad miÄ™sny? PamiÄ™taj, aby dostarczać bezpieczne produkty, które speÅ‚niajÄ… najwyższe standardy jakoÅ›ci. Podczas kontroli weterynaryjnej warto być pewnym, że wszystko jest w porzÄ…dku, jeÅ›li chodzi o magazynowanie i przechowywanie produkt&...
Co powinno znaleźć się na etykiecie?
Każdy wyrób spożywczy znajdujÄ…cy siÄ™ w obrocie musi być dokÅ‚adnie opisany.
Umożliwienie konsumentom poprawnej identyfikacji produktu stanowi jedno z najistotniejszych wymagaÅ„ przepisów prawa żywnoÅ›ciowego. Prawi...
Globalnie, czyli… lokalnie!
Rozwojem technologii rządzi rynek, a rynkiem rządzi konsument. Przy zachowanej obecnej tendencji najbardziej prawdopodobnym scenariuszem przyszłości dla branży mięsnej jest systematyczny przyrost ekogospodarstw produkujących zdro...
Jaka bÄ™dzie przyszÅ‚ość branży miÄ™snej? Niejednokrotnie można napotkać w prasie lub Internecie publikacje oparte na wypowiedziach przeróżnych ekspertów, specjalistów i rzeczoznawców. Nie zawsze wyglÄ…da to różowo. JesteÅ›my straszeni syntetycz...
WÄ™dzenie to jeden z ważniejszych etapów przy produkcji wÄ™dlin i wyrobów miÄ™snych. Jakość wÄ™dlin zależy w dużej mierze od wÅ‚aÅ›ciwych warunków klimatycznych panujÄ…cych w komorze wÄ™dzarniczej i zapewnienia odpowiedniego procesu wÄ™dzenia. Obróbka w...
„Nie rezygnujemy ze szkoleÅ„ „tradycyjnych”, ale chcemy zacząć proponować naszym klientom filmy instruktażowe, które mogÄ… sÅ‚użyć im w dowolnych godzinach” – mówi Tomasz Szagun, dyrektor firmy SAS SpóÅ‚ka zo.o. Sp.k.
...
NiezbÄ™dnym elementem wyposażenia każdego sklepu miÄ™snego, spożywczego jest lada chÅ‚odnicza. Jej zadaniem jest profesjonalne eksponowanie oraz chÅ‚odzenie produktów. Dlatego też lady chÅ‚odnicze szczególnie polecane sÄ… do chÅ‚odzenia wÄ™dlin, miÄ™sa i pro...
Flowcrete Polska jest partnerem IV Kongresu Rybnego, który odbÄ™dzie siÄ™ w dniach 30 i 31 marca 2017 r. w Hotelu Sheraton w Sopocie. Wydarzenie organizowane przez Stowarzyszenie Rozwoju Rynku Rybnego to jedno z najważniejszych i najb...
Jak zapewnić najlepszÄ… izolacyjność cieplnÄ… i szczelność powietrznÄ… budynków z pÅ‚yt warstwowych
Szczelność budynku to jego zdolność do zapobiegania przenikaniu powietrza przez przegrody zewnÄ™trzne. Szczególnie dotyczy to ruchu powietrza przez złącza element&o...