Artykuły z etykietą "wieprzowina"
3 lutego 2017 roku zakończyła się trzyletnia kampania informacyjna pt. „Gwarancja Jakości QAFP”. Dotyczyła ona kulinarnego mięsa wieprzowego oraz wędlin. Głównym założeniem programu realizowanego przez Unię Producentów i Pracodawców Pr...
Jak podaje Komisja Europejska (KE), w grudniu 2016 r. największy spadek cen w krajach UE
w horyzoncie rocznym wśród najważniejszych gatunków mięsa ponownie dotyczył drobiu (-1,7%). Porównując poziom cen miesiąc do miesiąca okazuje się, że cena tego g...
W dniach 23–29.01.2017 r. zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały żywiec wieprzowy przeciętnie po 4,93 zł/kg, o 1% drożej niż
w poprzednim tygodniu i o 18% drożej niż w porówn...
W końcu stycznia 2017 r. Główny Urząd Statystyczny opublikował dane o pogłowiu trzody chlewnej
i bydła. Na początku grudnia 2016 r. w Polsce było 11,1 mln szt. trzody chlewnej, o 5% więcej niż przed rokiem. Liczba prosiąt wyniosła 2,8 mln szt., warchlaków –...
Główny Lekarz Weterynarii informuje o potwierdzeniu wystąpienia kolejnych przzypadków afrykańskiego pomoru świń (ASF) u dzików na terytorium Polski.
Sto osiemdziesiąty siódmy przypadek stanowią zwłoki dzika znalezione w pobliżu ...
Kebab to potrawa turecka, która cieszy się ogromnym zainteresowaniem również w Polsce. Zaczerpnięty został z kuchni orientalnej. Jest szybki w przygotowaniu, podaje się go w specjalnej bułce lub w placku lawasz z dodatkiem warzyw i sosów lub jako danie z...
W dniach 16–22.01.2017 r. świnie rzeźne klasy E (według KE) w UE skupowano przeciętnie po 150,85 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu i niż przed miesiącem. Żywiec wieprzowy w UE był jednak o 17,5% dro...
W trzecim tygodniu stycznia 2017 r. na rynku krajowym obniżyły się ceny zakupu żywca wieprzowego. Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW
w dniach 16–22.01.2017 r. cena żywca wieprzowego przeciętnie wynosiła...
Na krajowych targowiskach monitorowanych przez ZSRIR MRiRW w trzecim tygodniu 2017 r. za jedno prosię płacono przeciętnie 172 zł, o 1% mniej niż tydzień wcześniej i o 4% mniej niż przed miesiącem. Cena ta była jednak o 31% wyższa niż przed rokiem.
Źródło:...
Salami to surowa wędlina dojrzewająca, która znana jest w całej Europie. Smakuje wyśmienicie zarówno na kanapkach, jak i jako dodatek do pizzy czy zapiekanek.
Jest wiele rodzajów salami. Które więc wybrać?
Ważne, aby produkowane było z czysteg...
