Artykuły z etykietą "wieprzowina"
W pierwszym póÅ‚roczu br. chiÅ„ski import miÄ™sa wieprzowego wyniósÅ‚ 762,3 tys. co stanowi dwa razy wiÄ™cej niż przed rokiem. Zainteresowanie miÄ™sem wykorzystali unijni producenci- to oni stanowili 70% udziaÅ‚u w chiÅ„skim imporcie. NajwiÄ™kszym unijnym eksporterem pozos...
Kiełbasa krakowska sucha to jedna z najbardziej rozpoznawalnych kiełbas w Polsce. Każdy sklep, czy hurtownia posiada ją w swoim asortymencie. Dobra Kiełbasa Krakowska powinna przede wszystkim przyciągać swoim smakiem. Produkowana z mięsa wieprzowego, grubo rozdrobniona,...
Masarnie, które wytwarzajÄ… wszelkiego rodzaju wÄ™dliny – szynki, kieÅ‚basy, wÄ™dzonki, podroby i inne, wykorzystujÄ… do ich produkcji póÅ‚tusze wieprzowe. Ważne jest, aby byÅ‚y one najwyższej klasy. Bardzo duże znaczenie dla takiej masarni ma również to,...
WedÅ‚ug danych Komisji Europejskiej, od stycznia do kwietnia br. UE wyeksportowaÅ‚a na rynki krajów trzecich ok. 1 260 tys. ton żywca, miÄ™sa, podrobów i przetworów wieprzowych (w wadze produktu) – o 35% wiÄ™cej niż w tym samym okresie 2015 r. W strukturz...
Rynek amerykaÅ„ski jest dla spóÅ‚ek miÄ™snych z Polski szczególnie atrakcyjny, ponieważ z powodu wykrycia w naszym kraju przypadków afrykaÅ„skiego pomoru Å›wiÅ„ (ASF) od ponad dwóch lat nie możemy eksportować wieprzowiny m.in. do Rosji, Chin, Korei PoÅ‚udni...
Gdy pogoda dopisuje przenosimy nasze jadalnie w plener. Wystarczy niewiele - piękna pogoda, zielone otoczenie i koc. Zapasy brakującej energii uzupełnimy sięgając po przygotowane wcześniej piknikowe smakołyki. Oto nasz obowiązkowy zestaw zdrowych
i smacznych przekÄ…sek,...
Na rynku unijnym w drugim tygodniu czerwca 2016 r. za świnie rzeźne klasy E (zgodnie z informacją Komisji Europejskiej) płacono średnio 148,58 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, o 2% więcej niż w poprzednim tygodniu i o 1% więcej niż przed rokiem.
Od drugiej połowy kwie...
Norwegia utrzymuje najwyższy poziom ochrony celnej w imporcie produktów miÄ™snych. Tymczasem umowa TTIP (Transatlantyckie Partnerstwo w dziedzinie Handlu i Inwestycji) miÄ™dzy Stanami Zjednoczonymi a UniÄ… EuropejskÄ… może wymusić na Norwegach obniżenie stawek celnych w impo...
DÅ‚ugo oczekiwany sezon na ucztowanie w plenerze nareszcie siÄ™ rozpoczÄ…Å‚. Nasze grillowane menu czÄ™sto ulega zmianie, bywa rozszerzane o nowe smaki, zazwyczaj przyprawy, dodatki i sosy. Jednak w centrum uwagi zawsze pozostaje miÄ™so w postaci: różnorodnych kieÅ‚basek, sz...
WÄ™dliny podrobowe to niezwykle zróżnicowana grupa w kategorii wÄ™dlin. Nieustannie poszerza siÄ™ o nowe przepisy i poÅ‚Ä…czenia. Wyroby podrobowe cechujÄ… siÄ™ wyrazistym smakiem i aromatem, dlatego też wyraźnie ożywiajÄ… przystawki, takie jak na przykÅ‚ad póÅ‚misek zim...
