Artykuły z etykietą "wołowina"
Rozbiór mięsa wołowego – małopolskie
Polska wołowina z własnego rozbioru
Ogromny wpływ na jakość potraw przygotowywanych z wołowiny ma pochodzenie bydła. Niejednokrotnie szefowie kuchni przygotowują potrawy na bazie: antrykotu, rostbefu, rozbratla, szpondra, mostku, czy polędwicy. Jeśli prowadzisz restaurację...
Elementy wołowe i ich zastosowanie w kuchni
Aby zwiększyć sprzedaż w sklepie mięsnym i zrobić dobre wrażenie na kliencie, dobrze jest wskazać zastosowanie elementów mięsnych w przygotowaniu konkretnych potraw.
Przedstawiamy kilka praktycznych porad dotyczących zastosowania mięsa wołowego do przygotowania dań:...
Cena bydła rzeźnego od 1-7 sierpnia
W pierwszym tygodniu sierpnia za żywiec wołowy w Polsce płacono przeciętnie 6,05 zł/kg. W odniesieniu do cen sprzed miesiąca żywiec wołowy był tańszy o 1%. Jednocześnie cena tego gatunku żywca była o 3% wyższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.
Średnia unijna c...
Mięso wołowe bez hormonów - realizacja kontyngentu
W sezonie 2014/2015 realizacja całego kontyngentu na dostawy wysokiej jakości mięsa wołowego
bez hormonów do Unii ukształtowała się na poziomie 98,3% (47 398 ton), wobec 85,4% (41 167 ton) w sezonie 2013/2014.
W zakończonym niedawno sezonie 2015/2016 realiz...
Eksport polskiej wołowiny na rynek saudyjski
Główny Inspektorat Weterynarii uzgodnił z Saudyjskim Urzędem ds. Żywności i Leków warunki eksportu wołowiny.
Ustalono i zatwierdzono ostateczny wzór świadectwa zdrowia dla wołowiny i produktów z mięsa wołowego wysyłanych z Polski do Królestw...
Uzgodnienie nowych wzorów świadectw zdrowia
W dniach 18 i 19 lipca 2016 r., w Algierze, w siedzibie Dyrekcji Służb Weterynaryjnych Algierii, odbyło się spotkanie delegacji polskiej pod przewodnictwem Pana Włodzimierza Skorupskiego, Głównego Lekarza Weterynarii z delegacją algierską, pod przewodnictwem Pana Karim&r...
Unijna średnia cena bydła rzeźnego klasy R3
W UE średnia cena bydła rzeźnego klasy R3 wyniosła 356,53 EUR za 100 kg masy poubojowej schłodzonej i była o około 1% niższa niż w poprzednim tygodniu, o 2% niższa niż przed miesiącem
i o 7% niższa niż przed rokiem.
W Polsce w przeliczeniu na walutę unijną bydło rzeźne klas...
Wołowina halal powraca na rynki Bliskiego Wschodu
Izrael i kraje arabskie znów będą zaopatrywały się w Polska wołowinę pochodzącą z uboju rytualnego. Powrót na tamtejsze rynki będzie dla Polski trudnym zadaniem, ale jest o co walczyć. Mięso koszerne oraz halal jest spożywane coraz częściej, a jego odbiorcy o...
Turcja największym rynkiem zbytu dla Kanady
Kanada uzyskała prawo eksportu bydła hodowlanego na rynek turecki. Otwarcie rynku tureckiego może przynieść rocznie 4,5 mln USD zysków z eksportu (według szacunków kanadyjskiego przemysłu). Turcja może też stać się dla Kanadyjczyków największym rynkiem zbyt...
Eksport mięsa wołowego z Unii- styczeń-marzec 2016
W okresie styczeń-marzec 2016 r. kraje Wspólnoty wyeksportowały łącznie ponad 148 tys. ton mięsa oraz produktów z mięsa wołowego, a także żywca wołowego (w ekwiwalencie mięsa), tj. o 11,4% więcej niż przed rokiem.
Wysyłki do Turcji, Izraela, Norwegii oraz Libii...
Pierwsza Poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 Następna Ostatnia
