Artykuły z etykietą "mięso"
Mięso i organy zwierzyny łownej bada sie wizualnie, a jeśli potrzeba obmacuje się je i nacina. Jeśli rezultaty badania nie są wystarczające do oceny jakości higienicznej, przeprowadza sie odpowiednie badania laboratoryjne.
Przy badaniu mięsa i organów zwier...
Odstrzeloną zwierzynę łowną zgłasza się organowi właściwemu w celu zbadania w terminie 12 godzin od momentu odstrzału. Grubej zwierzynie łownej (jeleniom, sarnom, dzikom i in.) natychmiast po odstrzale należy wyjąć organy wewnętrzne. Serce, płuca, wątroba, i nerki zapakowane w ...
Jak podaje FAMMU /FAPA w dn. 2 grudnia 2013 r. holenderskie ministerstwo rolnictwa zgłosiło do Światowej Organizacji ds. zdrowia zwierząt (OIE) ognisko ptasiej grypy o niskiej zjadliwości (H5N3) na ferie drobiu w Groningen, w północno-wschodniej części kraju. Zlikwidowan...
Według krajowych służb weterynaryjnych, Rumunia będzie mogła od 1 stycznia 2014 r. eksportować wieprzowinę do UE, podaje FAMMU/FAPA. Wysyłki rumuńskiego żywca i mięsa wieprzowego na rynek unijny były wstrzymane od 2003 r. ze względu na klasyczny pomór świń. Ostatnie przy...
Święta Bożego Narodzenia to czas wyjątkowy pod każdym względem. Warto więc zadbać o to, by na świątecznym stole znalazły się najsmaczniejsze przekąski, które uświetnią chwile spędzone w rodzinnym gronie, pozwalając cieszyć się wspaniałym smakiem wspólni...
Opublikowany: 11.12.2013
Kategorie:
Artykuły,
Mięso i wędliny dla handlu i gastronomii,
Mięso i wędliny: lokalne, regionalne, tradycyjne,
wieprzowina,
pomorskie,
Etykiety:
mięso,
wędliny,
mięso wieprzowe,
Jak podaje FAMMU/FAPA w październiku br. liczba ubijanego bydła w Argentynie (1,2 mln sztuk) osiągnęła najwyższy miesięczny poziom odnotowany od grudnia 2009 r. W pierwszych dziesięciu miesiącach 2013 r. Argentyńczycy ubili łącznie 10,6 mln sztuk tych zwierząt, tj. o 12% ...
W okresie pierwszych dziewięciu miesięcy 2013 r. import mięsa owczego i koziego (w tym żywca) do Unii zwiększył się o 11,1%, i wyniósł około 172 tys. ton, podaje FAMMU/FAPA. Tradycyjnie największy udział w handlu tym towarem ze Wspólnotą miała Nowa Zelandia (148,3...
W dniu 4 grudnia br. ukazało się rozporządzenie wykonawcze Komisji UE nr 1242/2013 rejestrujące w rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych nazwę „Cordero Segureño”, podaje FAMMU/FAPA. Jest to mięso uzyskiwane z jagniąt (sam...
Jak podaje FAMMU/FAPA w 2014 r. UE wyasygnuje na walkę z chorobami zwierząt łączną kwotę w wysokości ponad 160 mln EUR, tj. o 20% lub o około 39 mln EUR mniej w stosunku do poziomu z 2013 r. Znaczna część środków (największy udział w budżecie), w wysokości około 56 mln E...
Jak podaje Główny Inspektorat Weterynarii w dniu 12 listopada 2013 r. w PIW-PIB w Puławach odbyło się spotkanie rozpoczynające kontrolę polskich zakładów przez specjalistów Unii Celnej połączone z posiedzeniem Polsko-Rosyjskiej Grupy Roboczej ds...
