Artykuły w kategorii: Mięso i wędliny dla handlu i gastronomii
Posiłek pod chmurką – wielkie grillowanie!
Do serwowania posiÅ‚ków pod chmurkÄ… skÅ‚ania nas nie tylko piÄ™kna pogoda, ale i różnorodna oferta produktów, które dość Å‚atwo można przyrzÄ…dzić na rozgrzanym ruszcie. Najważniejsze na grillu sÄ… produkty miÄ™sne, wiÄ™c powinniÅ›my wybierać je z dużą uwa...
Baranina i jagnięcina - co warto wiedzieć?
Baranina i jagniÄ™cina – trzy góralskie prawdy
„Baranina jest twarda i brzydko pachnie” - to prawda, ale jest to tzw. trzecia prawda góralska, czyli g… prowdo. Ten przesÄ…d pokutuje u nas jeszcze od czasów PRL-u, kiedy to z...
Wielkanoc z wędlinami Hańderek
Wielkanoc to wyjÄ…tkowy Å›wiÄ…teczny czas, kiedy na stole musi być obficie. Po dÅ‚ugiej nieobecnoÅ›ci powracajÄ… na nie jaja zdobione różnymi technikami oraz przede wszystkim miÄ™sa w przeróżniej odsÅ‚onie. PodwÄ™dzane, naturalne o tradycyjnym smaku, wykonane z najlepszej ...
Udziec wołowy- producent mazowieckie
WoÅ‚owina należy do miÄ™s czerwonych, a jej walory smakowe znane sÄ… na caÅ‚ym Å›wiecie. Ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni. Różnorodność elementów woÅ‚owych pozyskanych z tuszy, daje możliwość przygotowania ciekawych potraw. Za miÄ™sem woÅ‚owym przemawi...
Elementy mięsa wołowego dla gastronomii - mazowieckie
WoÅ‚owina to miÄ™so bardzo popularne na Å›wiecie. W Stanach Zjednoczonych króluje pod postaciÄ… steków, we Francji wystÄ™puje jako wykwintne danie Chateaubriand, w Europie czÄ™sto goÅ›ci na stoÅ‚ach w boeuf Strogonow czy też w austriackim geschnetzeltes (potrawka z cie...
Mięso wołowe – co warto wiedzieć?
WoÅ‚owina to miÄ™so bardzo popularne na Å›wiecie. W Stanach Zjednoczonych króluje pod postaciÄ… steków, we Francji wystÄ™puje jako wykwintne danie Chateaubriand, w Europie czÄ™sto goÅ›ci na stoÅ‚ach w boeuf Strogonow czy też w austriackim geschnetzeltes (potrawka z cie...
Polska słynie z wyśmienitych kabanosów
Polska sÅ‚ynie z kabanosów, które sÄ… czÄ™sto jej wizytówkÄ… podczas różnego rodzaju uroczystoÅ›ci krajowych, jak również miÄ™dzynarodowych. Jest to także jeden z najpopularniejszych produktów miÄ™snych eksportowanych z Polski.
...
Kebab - oryginalne danie kuchni tureckiej
Popularność kebabu w Polsce nie sÅ‚abnie. Od wielu lat kebab jest w czoÅ‚ówce najchÄ™tniej kupowanych posiÅ‚ków. Czynników sukcesu jest wiele, ale do najważniejszych z pewnoÅ›ciÄ… należą orientalny i ciekawy smak, przystÄ™pna cena, szybkość podania oraz to, że ...
Hurtownia Kabanosik z Krakowa - tanie przegrywa z jakością.
Kiedy odwiedza się sklepy małopowierzchniowe, często można usłyszeć, że w marketach są niskie ceny, mega promocje, generalnie narzekaniom nie ma końca.
Odpowiedź jest następująca, niewielkie sklepy powinny przede wszystkim dbać o jakość sprzedawanego mięsa i wędlin, kt&oac...
Królewska kuchnia mazowiecka
Fot. Pixabay.com
Kulinarne Mazowsze: kurpiowska puszcza i królewski stóÅ‚
Tak w dużym uproszczeniu można określić schemat tradycji kulinarnych Mazowsza. Choć puszcza to nie tylko Kurpie, a Warszawa to nie tylko zamek, ale także mieszczanie....
Pierwsza Poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Następna Ostatnia
