Artykuły w kategorii: Mięso i wędliny dla handlu i gastronomii
Kości wędzone doskonałe na zupę grochową, kapuśniak
KapuÅ›niak, grochowa czy żurek to zupy, które można spotkać w wiÄ™kszoÅ›ci polskich restauracji. Odpowiednio przygotowane i doprawione cieszÄ… siÄ™ ogromnym zainteresowaniem rzeszy klientów. Każdy kto ceni sobie tradycyjny smak i aromat domowych zup, do ich przygoto...
Rozbiór mięsa wołowego – małopolskie
Polska wołowina z własnego rozbioru
Ogromny wpływ na jakość potraw przygotowywanych z wołowiny ma pochodzenie bydła. Niejednokrotnie szefowie kuchni przygotowują potrawy na bazie: antrykotu, rostbefu, rozbratla, szpondra, mostku, czy polędwicy. Jeśli prowadzisz restaurację...
Kiełbasa na grilla - Krakowskiej Jury Smaki
KieÅ‚baski bawarskie to w ostatnim czasie produkt cieszÄ…cy siÄ™ dużą popularnoÅ›ciÄ…. W porównaniu do tradycyjnych kieÅ‚bas sÄ… dÅ‚uższe i cieÅ„sze, co jest ich ogromnym atutem. DoskonaÅ‚e do przyrzÄ…dzenia na grillu sÄ… chÄ™tniej wybierane przez konsumentów, ponieważ...
Wieprzowina z naturalnej hodowli idealna na grilla – małopolsk...
MiÄ™so wieprzowe to źródÅ‚o witamin i mikroelementów niezbÄ™dnych w diecie. A jak poznać najlepsze? Wybór należy do konsumenta, jednak warto siÄ™gać po to, które pochodzi ze sprawdzonej hodowli Å›wiÅ„. Prawdziwe miÄ™so wieprzowe to miÄ™so nieulepszone, be...
Tuszka z królika dla masarni, hurtowni, sklepów i gastronomii...
MiÄ™so z królika, dziÄ™ki wysokiemu poziomowi witamin z grupy B i mikroelementów, jest miÄ™sem bardzo odżywczym. Stanowi cenne dla czÅ‚owieka źródÅ‚o wartoÅ›ci odżywczych, dlatego też warto mu siÄ™ bliżej przyjrzeć. Oprócz wspomnianych wyżej wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci,...
Kiełbasa krakowska sucha – kujawsko-pomorskie
Kiełbasa krakowska sucha to jedna z najbardziej rozpoznawalnych kiełbas w Polsce. Każdy sklep, czy hurtownia posiada ją w swoim asortymencie. Dobra Kiełbasa Krakowska powinna przede wszystkim przyciągać swoim smakiem. Produkowana z mięsa wieprzowego, grubo rozdrobniona,...
Polskie półtusze wieprzowe klasy S, E, U - mazowieckie
Masarnie, które wytwarzajÄ… wszelkiego rodzaju wÄ™dliny – szynki, kieÅ‚basy, wÄ™dzonki, podroby i inne, wykorzystujÄ… do ich produkcji póÅ‚tusze wieprzowe. Ważne jest, aby byÅ‚y one najwyższej klasy. Bardzo duże znaczenie dla takiej masarni ma również to,...
Udany przepis na piknik
Gdy pogoda dopisuje przenosimy nasze jadalnie w plener. Wystarczy niewiele - piękna pogoda, zielone otoczenie i koc. Zapasy brakującej energii uzupełnimy sięgając po przygotowane wcześniej piknikowe smakołyki. Oto nasz obowiązkowy zestaw zdrowych
i smacznych przekÄ…sek,...
Dlaczego warto kupować mięso z kurczaka pakowane w atmosferze ...
Sposób pakowania miÄ™sa z kurczaka to ważny czynnik, który wpÅ‚ywa na jego Å›wieżość i jakość. Producenci, aby wydÅ‚użyć okres trwaÅ‚oÅ›ci produktów, pakujÄ… miÄ™so w atmosferze ochronnej MAP.
Na czym więc polega ta metoda i dlaczego warto kupować mięso z kurcz...
Grillowanie, czyli zdrowy posiłek w ogrodzie
DÅ‚ugo oczekiwany sezon na ucztowanie w plenerze nareszcie siÄ™ rozpoczÄ…Å‚. Nasze grillowane menu czÄ™sto ulega zmianie, bywa rozszerzane o nowe smaki, zazwyczaj przyprawy, dodatki i sosy. Jednak w centrum uwagi zawsze pozostaje miÄ™so w postaci: różnorodnych kieÅ‚basek, sz...
Pierwsza Poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Następna Ostatnia
