Artykuły w kategorii: Mięso i wędliny dla handlu i gastronomii
Zdj. FirmyMiesne.pl - fotolia
Nie od dziś wiadomo, że dzieci wprost uwielbiają kiełbaski oraz serdelki. Jednak czy jest to smaczny
i zdrowy wybór dla maluchów? WiÄ™kszość produktów posiada nienajlepszy skÅ‚ad, a przecież każdy rodzic dba o to, aby...
Pyszny rosóÅ‚ na woÅ‚owinie to prawdziwy symbol polskich, tradycyjnych obiadów. Lata pÅ‚ynÄ…, moda siÄ™ zmienia, ale wiÄ™kszość osób nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu, przyjÄ™cia weselnego czy innej ważnej dla nas okolicznoÅ›ci bez rosoÅ‚u. Ten z kolei, a...
Portal FirmyMiesne.pl rozpoczÄ…Å‚ akcjÄ™ pt. „Festiwal miÄ™snych produktów lokalnych, regionalnych i tradycyjnych”. Celem jest promowanie produktów lokalnych, regionalnych i tradycyjnych oraz przekonanie odbiorców detalicznych, hurtowych or...
Niezaprzeczalne jest, że polskie póÅ‚tusze wieprzowe należą do najlepszych gatunkowo. Producent, kupujÄ…cy wieprzowinÄ™ zagranicznÄ… co prawda zapÅ‚aci o nieco taniej, ale klasÄ™ samego miÄ™sa oraz wytwarzanych z niego produktów trudno porównywać z krajowÄ…. ...
PóÅ‚tusze wieprzowe pochodzÄ…ce od krajowego producenta poszczycić siÄ™ mogÄ… najwyższÄ… jakoÅ›ciÄ…. Potwierdzić to mogÄ… zarówno firmy sprzedajÄ…ce miÄ™so jak i zakÅ‚ady produkujÄ…ce wyroby wÄ™dliniarskie, dla których Å›wieżość oraz smak miÄ™sa sÄ… priorytetem.
Ubojn...
Wieprzowina jest niezaprzeczalnie ulubionym miÄ™sem Polaków ze wzglÄ™du na wieloletniÄ… tradycjÄ™, ogólnÄ… dostÄ™pność, atrakcyjnÄ… cenÄ™ i oczywiÅ›cie smak. Niestety nie każdy produkt, który oferujÄ… producenci, speÅ‚nia najważniejsze kryteria. Wybiera...
Dlaczego ciÄ…gle nie doceniamy miÄ™sa woÅ‚owego? ZaskakujÄ…ce jest, jak niewiele osób zdaje sobie sprawÄ™, że woÅ‚owina jest bardzo zdrowym miÄ™sem. Zawiera od 7 do maksymalnie 30 procent tÅ‚uszczu, a dla porównania miÄ™so wieprzowe może zawierać nawet 50 procent ...
W trakcie celebrowania posiÅ‚ków, szczególnie tych wyjÄ…tkowych, jak weekendowe Å›niadania czÄ™sto marzymy o wÄ™dlinach, takich jak dawniej… PeÅ‚nych smaku, aromatu, doskonale przyprawionych, cieszÄ…cych oko i zachwycajÄ…cych podniebienie. Ponad wszystk...
Na rynku regularnie pojawiajÄ… siÄ™ różne rodzaje kieÅ‚bas, jednak na szczególnÄ… uwagÄ™ zasÅ‚ugujÄ… te najbardziej wyjÄ…tkowe. Niedawno w sprzedaży pojawiÅ‚a siÄ™ kieÅ‚basa bydgoska polska wÄ™dzona. Jest to cienka, surowa, Å›redniorozdrobniona kieÅ‚basa wieprzowa wÄ™...
Ćwierci woÅ‚owe kompensowane to innymi sÅ‚owy tusza woÅ‚owa podzielona na cztery części. Ćwierci pobawione sÄ… skóry, gÅ‚owy, nóg, nerek, Å‚oju i sprzedawane z ogonem lub bez.
Ćwierci woÅ‚owe z buhajów, jaÅ‚ówek i krów to...