Artykuły w kategorii: Artykuły
W obliczu rosnącej inflacji i niepewności gospodarczej wielu właścicieli sklepów mięsnych staje przed trudnym dylematem: jak utrzymać rentowność, nie zrażając jednocześnie lojalnych klientów? Ceny surowców, energii i pracy stale rosną, a konsumenci są co...
Prowadzenie sklepu mięsnego to nie tylko sprzedaż świeżego mięsa, ale całościowe zarządzanie jakością, personelem, logistyką i wizerunkiem placówki. Dla właścicieli i kierowników oznacza to konieczność łączenia wiedzy handlowej, sanitarnej i menedżerskiej. Oto ...
Remigiusz Zagraba: Jakie są aktualne priorytety ALDI Polska w zakresie rozwoju asortymentu produktów mięsnych?
Paweł Hiller: W ALDI rozwój asortymentu produktów mięsnych opieramy na kilku strategicznych kierunkach, których wspólnym mianow...
Mięso to podstawa wielu smacznych, sycących i wartościowych posiłków. Gdy po całym dniu pracy brakuje czasu i energii, sięgamy po sprawdzone rozwiązania – kolacje, które nie tylko dobrze smakują, ale też są szybkie w przygotowaniu. Przedstawiamy 10 prosty...
Rosnąca konkurencja, zmienne preferencje konsumentów, presja na redukcję strat i maksymalizację efektywności – to codzienność polskiego przemysłu mięsnego. Coraz więcej firm – nie tylko dużych graczy, ale także małych i średnich zakładów – zac...
Sprzedaż mięsa przez internet to rosnący trend w branży spożywczej. Klienci coraz chętniej zamawiają świeże produkty z dostawą do domu, oczekując wysokiej jakości, bezpieczeństwa i wygody. Dla właścicieli sklepów mięsnych oznacza to szansę na rozwój, ale r&oacu...
Dynamiczny rozwój technologii informatycznych nie omija branży mięsnej. Współczesne sklepy mięsne, aby sprostać oczekiwaniom klientów i rosnącym wymaganiom rynku, coraz chętniej sięgają po nowoczesne rozwiązania IT. Od inteligentnych systemów moni...
Wprowadzanie nowych produktów mięsnych na rynek to proces wymagający nie tylko kreatywności, ale również rygorystycznych testów jakości, bezpieczeństwa oraz akceptacji konsumenckiej. Od badań laboratoryjnych po testy smakowe – każdy etap odgrywa kl...
31 maja 2023 r. opublikowano w Dzienniku Urzędowym UE Rozporządzenie (UE) 2023/1115, znane jako EUDR (ang. EU Deforestation Regulation), które od 30 grudnia 2024 r. ma realnie wpływać na sposób handlu wybranymi towarami, w tym wołowiną. Celem rozporządzenia jes...
Rozwój handlu internetowego w ostatnich latach objął niemal wszystkie segmenty rynku, w tym również branżę spożywczą. Choć sprzedaż mięsa przez internet wciąż jest niszową działalnością w porównaniu do innych produktów spożywczych, z roku na rok z...