Artykuły w kategorii: Artykuły
.jpg)
Lato 2019, a w nim hit wędliniarski ze słonecznej Italii!
Dla tych wszystkich, którzy dbajÄ… o siebie i swoich bliskich, prosto z WÅ‚och dotarÅ‚o do Polski prawdziwe salami i do tego z miÄ™sa jelenia. Salami z obniżonÄ… zawartoÅ›...
Jakie pytania zadają dzisiaj najczęściej klienci, kupujący mięso i wędliny z drobiu ?
Do najczÄ™stszych pytaÅ„ można zaliczyć czy miÄ™so z kurczaka jest zdrowe i bezpieczne? Odpowiedź nie jest Å‚atwa, warto jednak zwrócić uwagÄ™, skÄ…d pochodzi i jak przebieg...
W dzisiejszych czasach trudno o prawdziwÄ…, polskÄ… i naturalnÄ… kieÅ‚basÄ™. CzÄ™sto posiadajÄ… one bardzo maÅ‚Ä… zawartość miÄ™sa i dużo sztucznych skÅ‚adników. JeÅ›li wieprzowina znajduje siÄ™ dalej niż na drugim miejscu w skÅ‚adzie wÄ™dliny to nie warto jej wybierać.
Kiełbasa ...
Sklep miÄ™sny — wymagania 2019 r.
Jakie jeszcze wymagania należy speÅ‚nić, otwierajÄ…c sklep lub stoisko miÄ™so — wÄ™dliny?
Przede wszystkim odpowiednią ilość urządzeń wodnych, umożliwiającą higieniczne prowadzenie wszystkich działań, przyjmuje się, że na sklepie ...
ZakÅ‚ady MiÄ™sne SKIBA zostaÅ‚y zwyciÄ™zcÄ… w kategorii „ArtykuÅ‚y spożywcze / producenci żywnoÅ›ci” w konkursie organizowanym przez „Dziennik BaÅ‚tycki". KapituÅ‚a przyznajÄ…ca nagrody skÅ‚adaÅ‚a siÄ™ z przedstawicieli Å›wiata biznesu, instytucji branżowych, urzÄ™du...
O przenoÅ›nikach taÅ›mowych spożywczych w produkcji żywnoÅ›ci rozmawiamy z Piotrem Królikowskim z firmy AutomaTech, producentem przenoÅ›ników taÅ›mowych, rolkowych do miÄ™sa Å›wieżego i mrożonego; kujawsko-pomorskie.
Jakie zastosowanie mają przenośniki transportowe ...
Wentylacja w sklepie mięsnym
Właściwa wentylacja pomieszczeń powietrza powinna zapewniać odpowiednią wielkość wymiany powietrza. Wentylacja i stan techniczny instalacji powinny być zgodne z przepisami prawa i Polskimi Normami. Ponadto należy przewidzieć odciągi miejscowe &...
Klasyk w grillowym menu – kieÅ‚basa soÅ‚tysa biaÅ‚a marki BERGER
Amatorzy grillowych przysmaków z pewnoÅ›ciÄ… nie przejdÄ… obojÄ™tnie nad najnowszÄ… propozycjÄ… marki BERGER kieÅ‚basa soÅ‚tysa biaÅ‚a to swoisty klasyk, którego nie może zabraknąć wÅ›ród daÅ„ se...
.JPG)
Sezon grillowy otwarty!
KieÅ‚basa wieprzowa to obecnie jeden z najpopularniejszy produktów na grilla. Wybierana najczęściej przez Polaków ze wzglÄ™du na smak, wygodÄ™ i dostÄ™pność w niemal każdym sklepie.
Czy każda kiełbasa nadaje się na grilla?&...
Konsumenci od jakiegoÅ› czasu coraz częściej poszukujÄ… bardzo dobrych jakoÅ›ciowo miÄ™s. Każdy rodzaj miÄ™sa ma swoje zalety, jednak jest jeden szczególny i w ostatnich latach trochÄ™ zapomniany. Powoli jednak wraca on na stoÅ‚y polskie, bo jest nie tylko smaczny i delikatn...
