Artykuły w kategorii: Artykuły
W drugim tygodniu czerwca br. cena półtusz wieprzowych na polskim rynku wzrosła o 1%w odniesieniu do poprzedniego tygodnia i średnio wynosiła 6,85 zł/kg. Była ona o 6%wyższa niż przed miesiącem, ale o 16% niższa niż przed rokiem.
...
"92 proc. spośród wszystkich produktów w ofercie Biedronki pochodziło od krajowych dostawców" mówi Tomasz Grzegorczyk, Dyrektor Działu Jakości Produktów Świeżych i Bezpieczeństwa Żywności w Jeronimo Martins Polska w roz...
Włoskie wędliny długodojrzewające znane są na całym świecie. Ceni się je za najwyższe standardy produkcji oraz niepowtarzalny smak. Regionalne włoskie wyroby zdobywają popularność również w Polsce i nie ma się co dziwić, żadne inne wędliny nie są w stanie ...
Po dynamicznym wzroście ceny tuszek kurcząt w br. w pierwszymt ygodniu czerwca uległy one obniżeniu o 1%. W okresie 4–10.06.2018 r. zbywano je przeciętnie po 5,88 zł/kg. Cena ta była o 11% wyższa niż przed miesiącem. Za tuszk...
Jak można oszczędzać w sklepie
Jeśli płacisz wysokie rachunki za energię elektryczną…
Jeśli Twoja instalacja chłodnicza wymaga modernizacji…
Jeśli Twój towar wymaga niższych temperatur przechowywania…
&...
.jpg)
Rynek mięsny, mimo stabilnej sytuacji, szuka sposobów optymalizacji swojej działalności. Oprócz rywalizacji pod kątem jakościowym, producenci szukają nowych metod dotarcia do potencjalnego klienta.
Przemysł mięsny to jedna z głównych branż sektor...
Sto dwudzieste piąte ognisko ASF (dwudzieste pierwsze w 2018 r.), stwierdzono na podstawie wyników badań otrzymanych w dniu 18 czerwca 2018 r. z krajowego laboratorium referencyjnego ds. ASF, tj. Państwowego Instytutu Weterynaryjnego - Państwowego Instytutu Badawcze...
Transport produktów mięsnych to jedno z największych wyzwań logistycznych.
Mięso należy do grupy artykułów żywnościowych charakteryzujących się krótkim terminem trwałości.
Zapewnienie więc dostaw w ściśle określonym czasie i w o...
Metoda wędzenia produktów mięsnych w wędzarniach i komorach wędzarniczych jest stosowana od lat w branży mięsnej. Unijne przepisy wprowadzają producentów w nową rzeczywistość – radykalne obniżenie poziomu benzo(a)pirenu w wyrobach mięsnych do 2 mikrogr...
.jpg)
Nowe przepisy branżowe i co dalej ?
Ostatnie regulacje prawne wynikające z tzw. ustawy F-gazowej stawiają użytkowników oraz instalatorów instalacji chłodniczych przed zupełnie nowymi wyzwaniami. Z czym są one związane i ...
