Artykuły w kategorii: Artykuły
Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Å»ywnoÅ›ciowej – PaÅ„stwowego Instytutu Badawczego na podstawie danych GUS w 2020 r. podaje, że krajowa hodowla trzody chlewnej (zbilansowana handlem zagranicznym) wynios...
Jak podaje Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Å»ywnoÅ›ciowej – PaÅ„stwowego Instytutu Badawczego wedÅ‚ug USDA w 2020 r. Å›wiatowa produkcja wieprzowiny wyniosÅ‚a 96,7 mln ton i byÅ‚a o 5,2% mniejsza niż w 2019 r. PodstawowÄ… przyczynÄ… jej spa...
Jak podaje Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Å»ywnoÅ›ciowej – PaÅ„stwowy Instytut Badawczy w 2020 roku wartość produkcji sprzedanej firm przemysÅ‚u miÄ™snego wyniosÅ‚a ok. 60 mld zÅ‚ i byÅ‚a o ok. 1% mniejsza niż w 2019 r. Mniejsze byÅ‚y uboje trzody chlewnej ...
Dwa nurty, które zajmujÄ… czoÅ‚owe miejsce podczas produkcji miÄ™sa oraz wyrobów miÄ™snych to naturalność i lokalność. Dlatego też wiÄ™kszość producentów z tego segmentu stara siÄ™ w jak najlepszy sposób wpisać w obowiÄ…zujÄ…cy trend po to, aby speÅ‚nia...
W Polsce, w kwietniu 2021 r. ceny detaliczne miÄ™sa i jego przetworów osiÄ…gnęły poziom o 4,2% wyższy niż w grudniu 2020 r. Ceny miÄ™sa woÅ‚owego wzrosÅ‚y o 2,5%. Ceny detaliczne miÄ™sa wieprzowego o 5,2%, a drobiowego o 17,4%. WÄ™dliny i pozostaÅ‚e przetwory miÄ™sne ...
WÄ™dzona w gorÄ…cym dymie z drewna bukowo-olchowego. Szynka Swojska od ChÅ‚opa, to jeden z najbardziej znamienitych wyrobów w ofercie naszej firmy. Szynka ta jest wyjÄ…tkowo krucha, delikatna, o wyraźnym, a jednoczeÅ›nie subtelnym smaku.
Swoje wyj...
zdjęcie pixaby.com
Rozpoczęła siÄ™ rewolucja, która bÄ™dzie przyspieszaÅ‚a rozwój technologii powodujÄ…cych ograniczenie negatywnego wpÅ‚ywu dziaÅ‚alnoÅ›ci czÅ‚owieka na Å›rodowisko. Trend ten w najbliższych latach bÄ™dzie przeÅ‚omowy, a jego dynamikÄ™ wzrostu odczujÄ… ni...
Jak podaje Copa Cogeca w Europie mogÄ… dominować negocjacje trójstronne w sprawie WPR,równolegle jednak prowadzone sÄ… rozmowy na temat innych ważnych kwestii. MiÄ™dzy innymi, Rada Europejska opublikowaÅ‚a dzisiaj swoje stanowisko w sprawie priorytet&oacut...
Specyfika emisji gazów cieplarnianych sektora hodowli
Proil emisji gazów cieplarnianych (GHG) produkcji zwierzÄ™cej różni siÄ™ znacznie od profilu innych sektorów, takich jak transport. Emisje pochodzÄ… z naturalnie zmiennych procesów biol...
Jak podajÄ… eksperci CopaCogeca zmiany klimatu bÄ™dÄ… miaÅ‚y wpÅ‚yw na systemy produkcji zwierzÄ™cej w caÅ‚ej Europie. W niektórych regionach, rolnicy bÄ™dÄ… musieli tak przystosować swoje praktyki, aby móc skutecznie walczyć m.in. z nowymi chorobami zwierzÄ…t oraz z neg...