Artykuły w kategorii: Artykuły
Włoskie wędliny długodojrzewające znane są na całym świecie. Ceni się je za najwyższe standardy produkcji oraz niepowtarzalny smak. Regionalne włoskie wyroby zdobywają popularność również w Polsce i nie ma się co dziwić, żadne inne wędliny nie są w stanie ...
Po dynamicznym wzroście ceny tuszek kurcząt w br. w pierwszymt ygodniu czerwca uległy one obniżeniu o 1%. W okresie 4–10.06.2018 r. zbywano je przeciętnie po 5,88 zł/kg. Cena ta była o 11% wyższa niż przed miesiącem. Za tuszk...
Jak można oszczędzać w sklepie
Jeśli płacisz wysokie rachunki za energię elektryczną…
Jeśli Twoja instalacja chłodnicza wymaga modernizacji…
Jeśli Twój towar wymaga niższych temperatur przechowywania…
&...
Rynek mięsny, mimo stabilnej sytuacji, szuka sposobów optymalizacji swojej działalności. Oprócz rywalizacji pod kątem jakościowym, producenci szukają nowych metod dotarcia do potencjalnego klienta.
Przemysł mięsny to jedna z głównych branż sektor...
Sto dwudzieste piąte ognisko ASF (dwudzieste pierwsze w 2018 r.), stwierdzono na podstawie wyników badań otrzymanych w dniu 18 czerwca 2018 r. z krajowego laboratorium referencyjnego ds. ASF, tj. Państwowego Instytutu Weterynaryjnego - Państwowego Instytutu Badawcze...
Transport produktów mięsnych to jedno z największych wyzwań logistycznych.
Mięso należy do grupy artykułów żywnościowych charakteryzujących się krótkim terminem trwałości.
Zapewnienie więc dostaw w ściśle określonym czasie i w o...
Metoda wędzenia produktów mięsnych w wędzarniach i komorach wędzarniczych jest stosowana od lat w branży mięsnej. Unijne przepisy wprowadzają producentów w nową rzeczywistość – radykalne obniżenie poziomu benzo(a)pirenu w wyrobach mięsnych do 2 mikrogr...
Nowe przepisy branżowe i co dalej ?
Ostatnie regulacje prawne wynikające z tzw. ustawy F-gazowej stawiają użytkowników oraz instalatorów instalacji chłodniczych przed zupełnie nowymi wyzwaniami. Z czym są one związane i ...
Klient nasz Pan, więc polecaj mu to, co najlepsze!
Klienci są coraz bardziej wybredni i wymagający, a sprzedawcy- ekspedienci bardzo często bywają niepewni tego, co sprzedają.
Dlaczego tak się dzieje? Z prostego powodu, gdyż produkty, które polec...
Do serwowania posiłków pod chmurką skłania nas nie tylko piękna pogoda, ale i różnorodna oferta produktów, które dość łatwo można przyrządzić na rozgrzanym ruszcie. Najważniejsze na grillu są produkty mięsne, więc powinniśmy wybierać je z dużą uwa...